Одна из лучших представительниц явления, характерного для 90-х, «женщина с гитарой».
Гитаристка, певица, композитор Дэбби Дэвис родилась 22 августа 1952 года в Лос-Анджелесе в семье известного голливудского аранжировщика и преподавательницы музыки. Первую гитару ей купили, когда Дебби исполнилось 12 лет. Пластинка Эрика Клэптона и группы «Блюзбрейкерс» 1965 года настолько захватила девочку, что она скопировала на слух все гитарные соло с диска. Заинтересовавшись негритянскими музыкантами, имена которых она находила на пластинках в строчке «автор» или читала в интервью Клэптона, Дэвис открыла для себя Фредди Кинга, Отиса Раша и других.
Дэбби Дэвис начала выступать в клубах в родной Калифорнии, когда училась в колледже. Там она впервые увидела выступления Бадди Гая, Джуниора Вэллса, Этты Джеймс и других корифеев. Она попробовала себя в качестве гитаристки в нескольких клубных командах, и, вернувшись после недолгих скитаний в Лос-Анджелес, после прослушивания заняла место в группе Maggie Mayall – женского коллектива супруги Джона Мэйолла. Этот состав, как правило, открывал концерты Bluesbreakers в начале 80-х.
В этот же период Coco Montoya, тогда гитарист «Блюзбрейкерс», познакомил Дэбби Дэвис с Альбертом Коллинзом (Albert Collins).
Коллинз пригласил ее принять участие в джеме во время блюзового фестиваля в Сан-Франциско, а позже – занять место второго гитариста в его ансамбле. Дебби Дэвис работала у него 3 года, затем гастролировала с гармонисткой «Фингерс» Тэйлор.
В 1991 создала собственную группу, в 1993 выпустила первый сольник на фирме Blind Pig. В качестве гостя на нем присутствовал Алберт Коллинз. С 1998 года выпускала диски на Shanachi Records. В 1992 году Дэвис записала диск-трибьют, на котором исполнила песни Джона Мэйолла, одного из своих главных учителей.